Dado que la tecnología de liofilización-no es intrínsecamente extraordinaria, ¿por qué los polvos liofilizados-son actualmente tan populares? Aparte de los esfuerzos de marketing comercial, la principal ventaja de la liofilización- radica en su capacidad para preservar completamente la actividad biológica de las sustancias.
Todos somos conscientes de que ciertos ingredientes-como la vitamina C (VC) y el factor de crecimiento epidérmico (EGF)-son propensos a la oxidación y la contaminación en condiciones de almacenamiento estándar; con el tiempo, pierden su actividad biológica y dejan de ofrecer su eficacia original.
Una vez convertidas en polvo-liofilizado, estas sustancias se vuelven inhóspitas para el crecimiento bacteriano (debido a la ausencia de agua) y están protegidas de la oxidación (gracias al envasado al vacío), lo que prolonga significativamente su vida útil.
En esencia, la liofilización-es simplemente un método de conservación; el efecto terapéutico real se deriva de la propia sustancia conservada. En consecuencia, no existe una diferencia significativa en la eficacia entre un aceite de vitamina C y un polvo de vitamina C liofilizado-de concentración equivalente.